油脂及其产品作为商品在到达消费者手中的流通过程中,可能会遇到各种严酷的气候,物理,化学,生物等条件而受到损害。包装的首要目的就是保护产品,使其避免变质,减少损失。包装的另一目的是便于产品的储存,运输和装卸。在市场经济的激烈竞争中,包装是提高商品竞争能力的重要手段之一,包装可以通过造型,材料,质量,色彩以及能引起消费者关注的装潢来影响消费者,刺激他们的消费欲望。可起到宣传产品,树立企业形象的作用,是最直接,最廉价的产品广告。
对油脂及其制品进行包装应达到的基本要求是:
1.选择合适的包装材料,确保油脂及其制品不渗漏,不变质,确保流通环节安全。
2.做到避光,隔绝空气,不给产品带入金属离子,有条件时充氮,以避免或减少品质的劣变,确保油脂及其制品质量。
3.符合食品卫生要求,防止尘埃,微生物及有毒,有害物质的污染,给消费者以安全感。
4.方便储存,运输和流通,开启方便。
5.注重造型和装潢设计,提高商品价值和竞争力。
6.降低包装成本,包装器材不给环境带来污染。
油脂及其制品根据流通和市场消费要求有多种包装形式。
1.桶包装, 用于毛油,半炼油,小批量流通领域的包装以及高级食用油制品的小批量应急流通领域的包装。
2.金属罐包装。用于起酥油,人造奶油,精制猪油,棕榈油,椰子油等塑性脂肪包装,以及高级食用油制品的大容量包装。
3.玻璃瓶包装,用于稀珍油品,调味油品,蛋黄酱调味汁制品的包装。
4.玻璃吹制品包装。用于精制油品,调和油直接消费包装。
夏季是一个不易储存的季节,任何事物在夏季都缩短了保质时间,那么食用油又如何储存?使用螺旋榨油机压榨的食用油,一般都是花生、大豆和菜籽,这些油料通过榨油机压榨,却未进行精炼处理,虽然处理的食用油符合国家规定食用油标准,但是依然没有桶装食用油耐储藏,长期未合理储存,食用油逐渐氧化引起的变质,不仅影响了烹饪时的口感,更加会对我们的身体造成危害,严重还会引起中毒。河南中诚机械给大家介绍几种夏季自主榨油的贮藏保鲜方法。
在储存的时候,尽量选择深色储存容器,这样避免阳光的照射,引起氧化,储存容器要耐高温。
储存的容器要放在干燥、阴凉、避光的地方。
可以对食用油进行加工,加热处理。可在加热的同时,放入少量的花椒、茴香、八角等调料,能增加口感,也能增加食用油的食用时间。
可在加热的同时,往油里面放盐,等自然放凉,会有杂质沉淀。
自主榨油尽量早点食用,无须一次压榨过多食用油。
以上5点是河南中诚机械总结的在夏季如何对自主榨油更好的储存。
河南中诚机械设备有限公司主要生产螺旋榨油机、花生榨油机、液压榨油机、菜籽榨油机、离心式滤油机、螺旋上料机、真空滤油机、花生剥壳机、卧螺式油渣分离机、敞口式炒锅、封闭式蒸炒锅、导热油炒锅机、真空吸料机、螺旋上料机等榨油机附属设备—河南中诚机械设备有限公司
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